ソノマの暮らしブログ

Tres Hijas Vineyards

Sabroso rojo

飲み仲間の一人、アブラムのワインがついにデビュー。デビューワインは2009年Sabroso rojo。スペイン語でSabroso rojo（美味しい赤）。ソノマ・ヴァレーの自宅の裏の小高い丘にある畑のブドウから造ったもの。数品種をブレンドして植えている。そのブレンドがシラー、ジンファンデル、ムルヴェードル、タナットと、とってもユニーク。世界に一つしか存在しないワイン。４品種を一緒に自然酵母で発酵している。

程よいフルーツ、飲み心地のいい楽しいワインだ。ランチでもディナーでも飽きないで楽しめる。

濃くて、フルーティなカリフォルニアの一般的な赤ワインのイメージとはちょっと違っている。偉大なワインじゃないけれど、こういうワインがもっとあってもいいなと思う。

リリースパーティは家族が一丸となってプランをし、仕切っていた。3人の娘さんがいることから、ワイナリーの名前はTres Hijas（トレス・イハス）Vineyards、スペイン語で3人の娘とつけた。

アブラムの仕事は不動産業。ワイン好きだからワインについてたくさん勉強していた。不動産業と小さなワイナリー。いつかワイナリーを持ちたいという夢がある人にとって、この組み合わせはいいかも。まず良い畑が付いた手ごろな家を見つけて買う。今までの勉強で得た知識とワイン業界の飲み仲間のコネを駆使して、気候、土壌、栽培条件に基づいて、どんなワインを造りたいか、造ることが可能かを考えて、ブドウ品種を決めて、植えて、それからワインを造る。

ズクリーミングイーグルの元オーナーの女性も不動産業。ワイナリーを持ちたいという夢をかなえる第一歩はワインカントリーで不動産業を営むこと？

Thanksiving 2011

カリフォルニアへやってきたとき感謝祭というと食べて飲む祭りだと思ったから、これは私にも馴染める祭りだと単純に思っていた。でもこの日には由来があるのだった、当たり前の話だけれど。娘が幼稚園に行くようになって、「アメリカンインディアンがピルグラムにとうもろこしの育て方を教えてくれたのよ。収穫を感謝するお祭りなのよ」と教えてくれたことから、なるほどと納得。でもそれも遠い昔。今はまた単純にターキー（七面鳥）を食べる日と態度が悪くなっている自分に気が付く。

テレビでアナウンサーがあなたは何に感謝しますか？と視聴者にたずねていた。それで、そうよね、感謝祭は感謝する日なのよねと改めて感じた。

私がソノマへ越してきてからは、ずうっとラッキーなことに親友のランス&サンディが20ポンドもある七面鳥を3時間かけて焼いて、13人から17人ほどの人たちを招いてご馳走してくれている。一度も欠かさずに出席しているので、感謝祭は七面鳥を食べるものと思っていたのだけれど、友人たちはビーフ、ロブスター、鶉と、いろんなものをメインにして感謝祭を祝っているということだった。イタリア系の友人はターキーは料理しないという。なるほど、アメリカだ。その人のバックグラウンドによって、違うものを感謝祭に食べているのだ。

今年は娘がサンフランシスコに住んでいるので、気分的にとっても楽。1日前にソノマへやってきて二人でアピタイザーを作って持参。相棒はアジアの出張から、この日に帰国。

今年はアピタイザーがたくさんあって、ターキーが焼ける前に、お腹が一杯になりそうと思ったのだけれど、そんな心配は無用。こんがり焼けていい香りがキッチンに漂い始めたら、食欲がぐんと増した。ターキーは焼きすぎで肉が乾燥してしまってはだめなそうで、今年もベテランのランスがしっとりとした焼き具合の、それは美味しいターキーに焼き上げてくれた。サンディが作ったクランベリーのレリッシュ、詰め物（ターキーにつめずに別に料理）、コールスロー等、どれも美味しい。

飲んだワインの一部をずらりと並べたけれど（それは飲んだ全部のボトルではない）15本は並んでいると思う。今年のディナーは全員で15人、一人1本はこのグループでは普通のこと。もっとも15人のうち未成年が3人だから一人当たりの量はもっと多いかな？

今年はメキシコからのゲストも参加。ご主人は建築家だけれど、テキーラも作っている。奥様はお医者さん。素敵な知的カップル。

ディナーの最後は高級テキーラのテイスティング。マルガリータに使われているテキーラしか知らなかったから、樽熟成2年というテキーラを試飲して、そのまろやかさとコクに驚いた。マルガリータにプレミアムのテキーラを使うと味が車で言えばキャデラックのようになるとご主人のエンリッケ。テキーラの本を書いたランスとテキーラを私よりはずっと飲んでいる相棒は、そんなに味が変わらないから、マルガリータには一番シンプルなブランコでいいと主張。どっちなのかいつか試してみたい。

今年も穏やかで幸せ感に満ちた感謝祭を過ごさせていただいた。毎年感謝祭のディナーに招いてくれる家族のような親友夫妻に感謝。

これからもずうっと七面鳥を同じ仲間たちと楽しめますように。

　　　　

2011年最後のファーマーズマーケット

夏の間、毎週火曜日の夕方、プラザのセンターである市役所の広場でファーマーズマーケットが開かれる。新鮮な野菜、花、フルーツ、そしてＢＱ，サンドイッチ、カップケーキ、ミニドーナッツ、ポップコーン、ピッツア、タイ料理、メキシコ料理といった食べ物のブースがずらりと並ぶ。もちろんワインも。ファーマーズマーケットは町の人々にとって楽しみのひとつ。家族連れでやってくる。

この日は2011年の最後のファーマーズマーケット。ハローウイーンが来週の月曜日とあって早めのハローウイーン仮装行列も企画されていた。１０月末だというのに、この日は夜になっても、まだ暖かくて気持ちがいい。若い子供連れの家族、熟年の仲間同士などが、広場の芝生でゆったりとピクニックを楽しんでいる。

プリンセス、フラメンコダンサー、蜂など思い思いのコスチュームを着た子供たちが芝生を走り回っている。我が家の娘が幼いころを思い出して、ちょっぴり感傷的。と同時に、お役目を終えてほっとした気分。

日に日に日が短くなって、やがて雨季になり、初の嵐が来て、木の葉が落ちる。毎日、インディアンサマー（晩秋の暖かい陽が続く時期）が続いていて、異常なほど暖かいので、寒い冬がやってくくるなんて、ちょっと想像が付かないけれど、もうそこまで晩秋というか冬が来ているはず。

まっ黄色のひまわりを買って、家路に着く。